महुआ से बन रहा बिस्किट! सीधी की महिलाओं का अनोखा प्रयोग, लोगों को खूब आ रहा पसंद

ओंकार प्रसाद मिश्रा(सीधी),

Handmade Mahua Biscuit: सीधी जिले में स्व सहायता समूह की महिलाएं महुआ से हाथ से बिस्किट बनाकर बेचने का काम कर रही हैं. इन बिस्किट की मांग बाजार में लगातार बढ़ती जा रही है. लोगों को इनका स्वाद खूब पसंद आ रहा है और इन्हें सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है. पारंपरिक चीज को नए रूप में पेश करने की यह पहल अब महिलाओं के लिए आजीविका का मजबूत जरिया बन रही है.

मंजू सिंह बना रहीं महुआ का बिस्किट
मझौली ब्लॉक के ग्राम गजरी की रहने वाली मंजू सिंह यह बिस्किट तैयार करती हैं. लोकल 18 से बातचीत में उन्होंने बताया कि बिस्किट बनाने में काफी मेहनत लगती है. इसे हाथ से तैयार किया जाता है, इसके बाद अलग-अलग स्थानों पर बिक्री के लिए भेजा जाता है. खास बात यह है कि ग्राहकों के ऑर्डर पर भी बिस्किट तैयार किए जाते हैं, जिससे लोग अपनी जरूरत के हिसाब से इन्हें मंगवा सकते हैं.

विलुप्त होते महुआ को मिल रही नई पहचान
महुआ का पेड़ धीरे-धीरे कम होता जा रहा है. ऐसे में महुआ से बने इस उत्पाद के जरिए इसे नई पहचान मिल रही है. सीधी जिले का यह प्रमुख उत्पाद अब लोगों के घरों तक पहुंच रहा है और धीरे-धीरे लोगों की पसंद बनता जा रहा है. स्थानीय स्तर पर बनने वाला यह उत्पाद जिले की अपनी खास पहचान भी बन रहा है.

सेहत के लिए फायदेमंद होने का दावा
मंजू सिंह के अनुसार, महुआ का बिस्किट कई तरह की बीमारियों में उपयोगी होता है. हालांकि यह उनका अपना दावा है और स्वास्थ्य संबंधी किसी भी समस्या में डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए.

एक दिन में 30 हजार से ज्यादा की बिक्री
मंजू सिंह बताती हैं कि उनके यहां एक दिन में 30 हजार रुपये से अधिक की बिक्री हो जाती है. साल भर में उन्हें अच्छी आमदनी मिल जाती है. उनका कहना है कि जब से उन्होंने यह व्यवसाय शुरू किया है, तब से उन्हें काफी लाभ मिल रहा है.

महिलाओं के लिए बना आत्मनिर्भरता का रास्ता
स्व सहायता समूह से जुड़कर महिलाएं न सिर्फ अपने परिवार की आर्थिक स्थिति मजबूत कर रही हैं, बल्कि दूसरी महिलाओं को भी प्रेरणा दे रही हैं. महुआ जैसे स्थानीय संसाधन का उपयोग कर शुरू किया गया यह कारोबार दिखाता है कि सही सोच और मेहनत से गांव में रहकर भी रोजगार खड़ा किया जा सकता है. बढ़ती मांग को देखते हुए आने वाले समय में इस कारोबार के और बढ़ने की उम्मीद है.