Grow Blueberries At Home: ब्लूबेरी छोटे, रसीले और स्वाद में मीठे-खट्टे फल होते हैं. इन्हें ओट्स, स्मूदी, केक और मफिन में डालकर खाया जाता है. बाजार में ब्लूबेरी खरीदना कई बार महंगा पड़ सकता है. ऐसे में अगर आपके घर में बालकनी, छत या छोटा-सा बगीचा है, तो आप ब्लूबेरी का पौधा लगाने के बारे में सोच सकते हैं. हालांकि, दूसरे आम फलों के पौधों की तरह इसकी देखभाल करना आसान नहीं है.
ब्लूबेरी को खास तरह की अम्लीय मिट्टी, सही मात्रा में धूप और नियमित पानी की जरूरत होती है. सही किस्म चुनकर और कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखकर इसे गमले में भी उगाया जा सकता है. आइए जानते हैं, घर पर ब्लूबेरी का पौधा लगाने और उसकी देखभाल करने का सही तरीका.
1. ब्लूबेरी की सही किस्म चुनें
ब्लूबेरी का पौधा खरीदने से पहले यह देखना जरूरी है कि कौन-सी किस्म आपके इलाके के मौसम के अनुकूल है. कुछ छोटी और कॉम्पैक्ट किस्में गमलों में उगाने के लिए अच्छी रहती हैं. रैबिटआई और लोबश ब्लूबेरी भी कुछ जगहों पर उगाई जाती हैं, लेकिन हर किस्म हर मौसम में अच्छी तरह नहीं बढ़ती. इसलिए नर्सरी से पौधा खरीदते समय अपने इलाके के तापमान और मौसम के बारे में बताएं. ऐसा पौधा चुनें जो गमले में उगाने के लिए उपयुक्त हो, अगर जगह और बजट हो, तो दो अलग-अलग किस्में लगाने से परागण में मदद मिल सकती है और कुछ किस्मों में फसल भी बेहतर हो सकती है.
2. मिट्टी का pH सही रखें
ब्लूबेरी उगाने में सबसे ज्यादा ध्यान मिट्टी पर देना पड़ता है. यह पौधा अम्लीय मिट्टी में अच्छी तरह बढ़ता है. इसके लिए मिट्टी का pH आमतौर पर 4.5 से 5.5 के बीच होना चाहिए. सामान्य बगीचे की मिट्टी का pH इसके लिए ज्यादा हो सकता है. गमले में पौधा लगाने के लिए अम्लीय मिट्टी पसंद करने वाले पौधों के अनुकूल पॉटिंग मिक्स चुनें. पीट मॉस या दूसरी उपयुक्त अम्लीय सामग्री से तैयार मिश्रण इस्तेमाल किया जा सकता है. मिट्टी का pH जांचने के लिए टेस्ट किट की मदद लें. बिना जांच किए मिट्टी में कोई भी चीज मिलाने से बचें, क्योंकि इससे पौधे को नुकसान हो सकता है.
3. सही गमला और धूप वाली जगह चुनें
ब्लूबेरी की जड़ें ज्यादा गहराई तक नहीं जातीं, इसलिए इसके लिए चौड़ा गमला अच्छा रहता है. गमले में पानी बाहर निकलने के लिए पर्याप्त छेद होने चाहिए. पौधे के बढ़ने के साथ जरूरत के अनुसार बड़े गमले में लगाएं. ऐसी जगह चुनें जहां रोज करीब 6 से 8 घंटे धूप मिल सके. हालांकि, तेज गर्मी वाले इलाकों में दोपहर की बहुत तेज धूप से पौधे को बचाना पड़ सकता है. खासकर गर्मियों में गमले की मिट्टी जल्दी सूख सकती है, इसलिए उसकी नमी पर ध्यान दें.
4. पानी और खाद का रखें ध्यान
ब्लूबेरी के पौधे को ऐसी मिट्टी चाहिए जिसमें नमी बनी रहे, लेकिन पानी जमा न हो. मिट्टी की ऊपरी परत सूखने लगे, तो जरूरत के अनुसार पानी दें. बहुत ज्यादा पानी देने से जड़ों को नुकसान पहुंच सकता है. मिट्टी के ऊपर चीड़ की छाल जैसी उपयुक्त मल्चिंग सामग्री बिछाने से नमी बनाए रखने में मदद मिल सकती है. खाद डालते समय एसिड पसंद करने वाले पौधों के लिए बनी खाद चुनें. इसे पैकेट पर दिए निर्देशों के अनुसार ही इस्तेमाल करें. ज्यादा खाद डालने से पौधे की जड़ों और पत्तियों को नुकसान हो सकता है.
5. छंटाई करें और पौधे को पक्षियों से बचाएं
पौधा बड़ा होने पर उसकी सूखी, मरी हुई या आपस में उलझी शाखाओं को जरूरत के अनुसार काटें. इससे पौधे को साफ रखने और नई बढ़त के लिए जगह बनाने में मदद मिलती है. छोटे पौधे की बहुत ज्यादा छंटाई करने से बचें. ब्लूबेरी के फल पकने पर पक्षी उन्हें खा सकते हैं. ऐसे में पौधे के ऊपर सुरक्षित और हल्का बर्ड नेट लगाया जा सकता है. जाल इस तरह लगाएं कि पक्षी उसमें फंसें नहीं.
6. ब्लूबेरी के फल कब तोड़ें?
ब्लूबेरी का फल नीला होने के तुरंत बाद तोड़ने की जल्दबाजी न करें. फल पूरी तरह नीला होने के बाद भी उसे मीठा होने के लिए कुछ समय लग सकता है. जब फल अच्छी तरह पक जाए और आसानी से टहनी से अलग हो जाए, तब उसे तोड़ें.