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Strawberries Farming Tips: स्ट्रॉबेरी अपने चमकदार लाल रंग, मीठे स्वाद के लिए दुनिया भर में पसंद की जाती है. यह फल न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और कई जरूरी पोषक तत्वों से भी भरपूर माना जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं, इसे आप अपने घर के गार्डन और यहां तक की बालकनी में रखे गमले में भी उगा सकते हैं. यहां जानिए स्ट्रॉबेरी उगाने का आसान तरीका.
गमले में उगी ताजी स्ट्रॉबेरी का स्वाद अक्सर बाजार में मिलने वाली स्ट्रॉबेरी से ज्यादा बेहतर माना जाता है. अच्छी बात यह है कि स्ट्रॉबेरी का पौधा ज्यादा जगह नहीं घेरता और कंटेनर में भी अच्छी तरह बढ़ सकता है. सही गमला, पर्याप्त धूप, नियमित पानी और थोड़ी देखभाल के साथ आप घर पर ही मीठी और रसीली स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं.
सही गमला और किस्म चुनें- स्ट्रॉबेरी को ऐसे गमले में लगाएं जिसमें पानी निकलने की अच्छी व्यवस्था हो. गमले की गहराई कम से कम 20 से 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए. मिट्टी के गमले (टेराकोटा) अक्सर बेहतर माने जाते हैं क्योंकि इनमें अतिरिक्त पानी आसानी से निकल जाता है. यदि जगह हो तो एक बड़े गमले की बजाय कई छोटे गमलों में पौधे लगाना बेहतर हो सकता है.
सही गहराई पर लगाएं पौधा- स्ट्रॉबेरी लगाते समय इस बात का ध्यान रखें कि पौधे का क्राउन यानी वह हिस्सा जहां पत्तियां और जड़ें मिलती हैं, मिट्टी की सतह के बराबर रहे. इसे बहुत गहराई में दबाने से सड़न हो सकती है, जबकि बहुत ऊपर रखने से जड़ें सूख सकती हैं. बड़े गमले में पौधों के बीच लगभग 30 सेंटीमीटर की दूरी रखें ताकि उन्हें बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह मिल सके.
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धूप और तापमान का रखें ध्यान- स्ट्रॉबेरी के पौधों को अच्छी धूप की जरूरत होती है. इन्हें रोजाना कम से कम 6 से 8 घंटे सीधी धूप मिलनी चाहिए. बालकनी का ऐसा हिस्सा चुनें जहां पर्याप्त रोशनी आती हो. स्ट्रॉबेरी 15 से 27 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान में बेहतर फल देती है. इसलिए इसे ठंड के मौसम उगाना ज्यादा आसान होता है.
सही तरीके से पानी और खाद दें- मिट्टी में नमी बनी रहनी चाहिए, लेकिन पानी जमा नहीं होना चाहिए. पानी देने से पहले मिट्टी की ऊपरी परत को जांच लें. पौधों की जड़ों के पास पानी दें, पत्तियों पर नहीं. बढ़ते मौसम में हर 2 से 4 सप्ताह के अंतराल पर संतुलित खाद देने से पौधे स्वस्थ रहते हैं और अच्छी फलन होती है.
स्ट्रॉबेरी के पौधों में निकलने वाली लंबी शाखाओं या रनर्स को समय-समय पर काटते रहें. इससे पौधे की ऊर्जा फल बनाने में लगती है. जब स्ट्रॉबेरी पूरी तरह लाल और पकी हुई दिखाई दे, तब उसे तोड़ें. फल को खींचकर तोड़ने की बजाय कैंची से डंठल काटना बेहतर माना जाता है.
पकी हुई स्ट्रॉबेरी को लंबे समय तक पौधे पर छोड़ने से कीड़े और फफूंद लगने का खतरा बढ़ सकता है. इसके अलावा, ज्यादा पके फल जल्दी खराब भी हो सकते हैं. इसलिए मौसम के दौरान नियमित रूप से पौधों की जांच करें और तैयार फलों की समय पर तुड़ाई करते रहें.